Scandale de la viande brésilienne : Sint Maarten interdit provisoirement l'importation de viande des entreprises brésiliennes mises en cause

Premier exportateur mondial de boeuf, le Brésil s'est confronté il y a une dizaine de jours à un gigantesque scandale de viande avariée destinée à l'exportation. 21 des 4000 entreprises de transformation brésiliennes sont suspectées d'avoir vendu et exporté de la viande périmée, parfois contaminée à la salmonellose, avec la complicité présumée des fonctionnaires des services sanitaires. Après avoir fermé ses portes à la viande brésilienne, la Chine va reprendre l'importation ce lundi 27 mars et devrait être suivie par l'Egypte et le Chili. L'Union européenne a quant à elle cessé toute importation en provenance des usines incriminées.

Le gouvernement de Sint Maarten informe dans un communiqué daté du 27 mars pour des raisons de sécurité, que les grossistes et revendeurs (supérettes et supermarchés), et n'importe quel établissement alimentaire qui a importé de la viande et des produits à base de viande en provenance d'une des entreprises suspectées, doivent retirer ces produits de la vente immédiatement. "Lire l'étiquette sur l'emballage de la viande afin d'en identifier l'origine. Par exemple, la viande en boîte comme le "corn beef" conditionnée au Brésil ne doit pas être consommée" est-il recommandé. 

L'inspection a par ailleurs temporairement et immédiatement interdit toutes les importations en provenance des entreprises brésiliennes suspectées dans le cadre du scandale de la "viande avariée". Cette interdiction sera mise en place en collaboration avec le département économique et sera levée en fonction de l'évolution de la situation au Brésil. Toutes les futures importations de viande ou de produits à base de viande devront être accompagnée d'un certificat sanitaire délivré par l'autorité du gouvernement officiel. Tout cargo de viande ou de produits à base de viande originaires du Brésil qui n'est pas accompagné de ce certificat sera confisqué et détruit. L'inspection a déjà commencé à renforcer sa surveillance, aussi bien au point d"entrée qu'au niveau de la vente en détail. "Le Brésil doit désormais prouver qu'il a instauré un système efficace de traçabilité de la viande. L'inspection sanitaire de St Maarten continuera à surveiller l'évolution de la situation et informera des mises à jour."