Sport et nutrition : toute une éducation
Selon l’OMS le nombre de cas d’obésité dans le monde a doublé depuis 1980. Aux Etats-Unis, par exemple, le pourcentage de personnes obèses et en surcharge pondérale s'élevait à 62,9% en 2014, dont 27,7% d’adultes obèses, rapporte l’institut Gallup. Pour Vanessa Cornely, directrice de l’ORSaG (Observatoire Régional de la Santé de Guadeloupe), les premières enquêtes sur l’obésité en Guadeloupe datent de la fin des années 90, période où l’on a commencé à parler d’ « épidémie d’obésité ». En 2013, l’ORSaG publiait un rapport sur Saint-Martin intitulé Diabète, surcharge pondérale, hypertension artérielle et cholestérol dans lequel on pouvait lire : "près de deux tiers des individus enquêtés à Saint-Martin présentent une surcharge pondérale : un tiers sont en surpoids (33 %) et un tiers sont obèses (31 %)". Des chiffres bien supérieurs à ceux de la Guadeloupe et de la métropole qui témoignent, entre autres, d’une société saint-martinoise plus « américanisée ».
Afin d’endiguer ce fléau, jugé évitable par l’OMS, l’IREPS Guadeloupe (Instance régionale d'éducation et de promotion de la santé) a fait appel à l’association Profession Sport & Loisirs. Ensemble, ils ont mis en place le programme Tcaps qui se concentre sur l’action physique et sportive dans 10 collèges de l’académie de Guadeloupe dont le collège Mont des Accords de Marigot. Ce dispositif, réalisé en partenariat avec le rectorat, achève bientôt sa deuxième année d’existence et est financé principalement par l’ARS. Tandis que la DJSCS subventionne les équipements sportifs.
RECHERCHER LA REGULARITE
Erwan Gentil professeur d’EPS, coordonne les activités sur place. Il anime des ateliers les lundi, mardi et jeudi entre 12h45 et 14h sur le plateau sportif du collège, qui s’adressent en priorité aux élèves de 6e et 5e. Ils sont une vingtaine à y participer régulièrement. Le foot en salle remporte un succès considérable, mais les arts du cirque, les steps… sont également proposés. Contre le surpoids et l’obésité, le maître-mot est la recherche de la régularité dans l’activité physique. Mais, elle doit s’accompagner d’une alimentation équilibrée. C'est pourquoi l’action de l’IREPS et de Profession Sport & Loisirs (PSL) comprend un volet nutrition.
Pour l’après-midi « Sport en famille » organisé le 1er juin, Erwan est arrivé avec son extracteur de jus ainsi que plusieurs kilos de fruits. «Il est très important de sensibiliser les enfants et leurs parents à bien manger», souligne Frédéric Bedouet, le directeur de PSL venu de Guadeloupe pour participer à l’événement. «Ici, très peu d’enfants sont inscrits à la cantine scolaire» fait-il remarquer. Et il ajoute : «l’environnement n’est pas propice à la pratique sportive : il n’y a ni vestiaire, ni de distributeur d’eau. Ça leur coûte moins cher d'acheter un soda à côté».
BANNIR LE PLAISIR INSTANTANE
A quelques mètres de là, Lydie Vigoureux, chargée de projets à l’IREPS et coordinatrice du dispositif Tcaps, prépare une énorme salade de fruits. Elle aussi arrive spécialement de Guadeloupe pour la journée. «L’année prochaine nous interviendrons dans 16 collèges» annonce-t-elle avec enthousiasme. Selon elle, bien s’alimenter est complexe compte tenu des différents paramètres impliqués, mais pas compliqué. «Pour que ça fonctionne il faut bannir la recherche du plaisir instantané».
Malgré toute la préparation, et la présence d’Andra et Alaïa, qui achèvent leur formation d’éducateur sportif et étaient venues pour aider, seuls quelques enfants et une mère et sa fille sont présents ce jour-là. Il faut dire que le tournoi de foot « Mon euro 2016 » se déroule au même moment. Erwan Gentil qui avait su communiquer son énergie et sa bonne humeur en musique, est à peine déçu : «je considère qu’il s’agit d’un combat et qu’il ne faut pas lâcher, même quand presque personne ne vient», déclare-t-il, philosophe. Frédéric Bedouet renchérit : «c’est un travail de longue haleine. Vendredi dernier nous avions 150 personnes pour la journée Sport en famille en Guadeloupe. Mais il nous a fallu quatre ans pour en arriver là. Le tout est que les parents viennent.»
L'Education Nationale organise en partenariat avec la collectivité de Saint-Martin, le Forum des Parents, qui se tiendra, le mercredi 8 juin 2016, à l'école Elie Gibs de Grand Case, de 8h à 12h, sur le thème "Sport et Santé".
Que sont le surpoids et l’obésité?
Le surpoids et l’obésité se définissent comme une accumulation anormale ou excessive de graisse corporelle qui peut nuire à la santé. L’indice de masse corporelle (IMC) est une mesure simple du poids par rapport à la taille couramment utilisée pour estimer le surpoids et l’obésité chez l’adulte. Il correspond au poids divisé par le carré de la taille, exprimé en kg/m2. L’OMS définit le surpoids comme un IMC égal ou supérieur à 25 et l’obésité comme un IMC égal ou supérieur à 30. (Source : OMS)
