Risque de contamination d'oeufs à la salmonelle

Les autorités sanitaires de Sint Maarten ont ordonné la destruction d’œufs qui pouvaient être contaminés à la salmonelle, a annoncé le gouvernement. Les œufs en question étaient distribués et vendus dans différents supermarchés en partie hollandaise. Ils provenaient tous de la deuxième plus grande ferme aux Etats-Unis, la Rose Acre Farm.

La Food and Drug Administration (FDA) ou l’agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux a constaté aux USA plusieurs cas de gastro chez des personnes ayant consommé ces œufs. Selon les autorités de Sint Maarten, aucun cas n’a en revanche encore été constaté sur l’île.

Les consommateurs ayant acheté des œufs en provenance des Etats-Unis peuvent identifier les œufs susceptibles d’être contaminés et donc rappelés par les autorités en regardant les informations écrites sur la boîte et les œufs : sont concernés les produits comprenant l’inscription P-1065 (numéro de l’usine) et un numéro à trois chiffres compris entre 011 et 102, ce dernier numéro indiquant le jour de production.