Restaurants à Pinel : le conservatoire du littoral retient à nouveau le Karibuni et Yellow Beach
Le conservatoire du littoral a décidé la semaine dernière d’attribuer les nouvelles conventions d’occupation temporaire du littoral à Pinel aux restaurant Karibuni et Yellow Beach. Celles-ci prendront effet au 1er janvier prochain pour une durée de six ans.
Pour rappel, depuis 2017, les gestionnaires d’activité économiques situées sur le domaine public doivent être sélectionnés dans le cadre d’une procédure de mise en concurrence. Aussi le conservatoire du littoral a-t-il lancé cette procédure en 2019 pour l’exploitation des restaurants et de la boutique de l’îlet Pinel à l’issue de laquelle le Karibuni et le Yellow Beach ont été désignés.
Un candidat non retenu a saisi le tribunal administratif qui a ordonné, en avril dernier, la résiliation des deux conventions au 22 juin. Le conservatoire du littoral n’a pas fait appel de la décision et a relancé dans la foulée la procédure de mise en concurrence. Les gérants de restaurants intéressés avaient jusqu’au 5 septembre pour déposer leur candidature.
"Quatre candidatures ont été reçues et analysées par le Conservatoire (deux pour chacun des restaurants) sur la base de cinq critères pondérés", précise le conservatoire. Les cinq critères étant : qualité et originalité des produits et services proposés, valorisation des produits locaux (30%); intégration dans une démarche de développement durable (20%) ; contribution à la conservation et à la valorisation de l’espace naturel environnant, sensibilisation des visiteurs (20%) ; qualification, expérience en site isolé et adéquation du personnel affecté (20%) ; cohérence et viabilité économique du projet (10%).
A l’issue de l’analyse, le conservatoire a décidé d’attribuer les deux conventions d’occupation temporaire à la SARL P2D2 COMPANY (restaurant le Yellow Beach) pour le lot n°1 et la SAS KARIBUNI (restaurant le Karibuni) pour le lot n°2.
